水質決定茶質,什么水泡茶最合適? 茶余飯后

水質決定茶質,什么水泡茶最合適?

喝茶是一種說簡單也簡單,說復雜也復雜的事情。燒水、倒水、放茶葉,簡單明了,人人都會,但是要想沖泡得法,卻并不是一件容易的事情。 我們買茶葉經常有這樣的體會,明明是同一款茶,在商家那里試喝的時候,滋味...
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茶詩 | 無由持一碗,寄與愛茶人 茶余飯后

茶詩 | 無由持一碗,寄與愛茶人

茶,是中華民族的舉國之飲。發于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。 在幾千年的中國文學史中,詩與茶有著難以割舍...
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擇水用水,水之雜談一篇 健康飲水

擇水用水,水之雜談一篇

擇水 茶葉必須通過開水沖泡才能為人們所享用,水質直接影響茶湯的質量,所以中國人歷來非常講究泡茶用水。自古茶人就強調:“水為茶之母”,因為水中不僅溶解了茶的芳香甘醇,而且溶解了茶道的精神內涵、文化底蘊...
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泡茶選優質袋裝山泉水 袋裝水評

泡茶選優質袋裝山泉水

水對茶的口感是有影響,但是以前并不知道影響有這么大,不要認為咱普通老百姓喝的茶就不講究了。大錯特錯! 有高級茶藝師說,用自來水泡茶簡直就浪費一泡好茶了,不同的水對湯色、口感和香氣的影響是...
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